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在希望的田欧宝野上贵州遵义:小辣椒大产业 种

时间:2022-09-06

欧宝“今年辣椒长势好,价格高,我们这片田里的辣椒还没成熟,就已经‘有主’了。”望着493亩的辣椒田,遵义红满坡农业发展有限公司总顾问蔡吉洪笑言,遵义市积极发展辣椒产业辣椒城新闻,着力打造品牌经济,辣椒产业已成为带动村民增收致富的主要产业之一。

小辣椒长成大产业。遵义市将辣椒产业作为农业主导产业重点打造,持续释放出新活力、新动力、新红利,不断完善产业链条,正推动贵州从“辣椒大省”向“辣椒强省”迈进,助力数以万计椒农的美好生活更加富裕、未来可期。

创新发展,提质增效

欧宝在遵义红满坡农业发展有限公司辣椒种植示范基地里,有一块田地十分吸人眼球,地里的辣椒不是红的、不是绿的,而是偏黄颜色。这是该公司与贵州科学院共同研发培育的辣椒新品种“香辣575”。

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“去年我们在这里试种了一万六千亩白椒,它每亩可产收200公斤,每公斤卖27元。”蔡吉洪说,除了产量高、价格高的优势外,这种白椒还兼具抗病、耐旱性能好,采摘、加工方便等多种优势于一身,未来这种优势品种或将在更广阔的贵州大地上开花结果,为椒企椒农创造更高收益。

欧宝创造高收益的背后,得益于科技成果的显现。不仅品种要更新换代,管护也要与时俱进。“去年5月,我们开发了辣椒云平台种植管理系统,它贯穿辣椒育苗、种植、加工、销售、认证到检测的全环节辣椒城新闻,一个人就能管理493亩的辣椒田,得益于大数据赋能。”贵州科学院工程师黎崇志说。

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一个辣椒云平台和pc管理端、移动手机端两个端口,打通了辣椒生产管理的产业链条。只需通过微信小程序,椒农能应时掌握种植规范,企业能实时监测采摘情况、专家能及时提供难题会诊,买家能随时查看溯源信息。在这里,大数据真正成为了大帮手。

欧宝注入文化,打造特色

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把贵州的糟辣椒推向全国市场,是遵义红满坡农业发展有限公司未来的发展目标。作为贵州的独有特色,糟辣椒在省外仍是小众产品。“对比重庆的老油火锅底料,糟辣椒的口味于湖北、东北以及很多沿海城市受众来说,接受度更高。”遵义红满坡农业发展有限公司董事长唐捷表示。

探索空白市场,专研特色推广。今年,红满坡农业发展有限公司将发展糟辣椒产品定为主要发展方向。根据省外受众的口味偏好,他们研发制作了两款微酸、微辣的糟辣椒火锅底料。6月辣椒城新闻,该公司的糟辣椒定版开售,迈出了推向全国的第一步。

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“勇”“胜”“立”“前”“迈”“赢”,礼盒里的六瓶辣椒酱上分别印了与遵义历史文化相关的六个字,企业经授权开发礼盒产品。经由这一步骤,辣椒产品的文化底蕴凸显,附加值也相应提升,一个礼盒可卖到118元。

据唐捷介绍,除了挖掘遵义的历史文化价值,该公司还追赶市场潮流,致力于开发“爱辣贵州”“青年辣酱”等新概念。今年年内,该公司又将推出全新的文创产品,通过采用新理念、结合新潮流,辣椒的生产营销更顺畅,助力产业营收大提升。

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增收致富,放眼世界

“中国辣椒,遵义定价,买卖全球。”这是位于遵义市虾子镇上中国辣椒城的标语。在交易中心的LED大屏上,全球各地的辣椒价格指数实时更新,不仅影响全国各大辣椒交易市场的定价基准辣椒城新闻,也为椒企椒商椒农提供买卖价格资讯。

“这里每年可以实现75万吨辣椒交易量,56万吨冷链仓储周转量,120万吨物流年吞吐量。”中国辣椒城综合部部长淳仕军说。该中心的辣椒来自四面八方辣椒城新闻,销往五湖四海。规模巨大、布局合理,使这里不仅仅是一个辣椒集散市场,更兼备产地市场、销地市场和产业市场的特性。

在这个庞大、专业市场的依托下,遵义当地的村民实现了“靠辣椒,吃辣椒”的美好生活。在“企业+合作社+农户”模式下,辣椒产业发展与椒农脱贫致富紧密联结起来。村民们成为了辣椒产业的工人,流转土地、种植采摘、加工处理,每一个过程都有他们的身影,尽收辣椒产业的“红利”。

欧宝世界辣椒看中国,中国辣椒看贵州。如今的贵州辣椒产业,不仅将山地劣势转化为质量优势,还不断兴技术、强文化、树品牌,持续扩大产品优势,走出了一条产业旺、群众富的乡村振兴道路。