欧宝今年4月，上海爱斯碧玺食品有限公司（Paris Baguette）因擅自从事食品生产经营活动的违法行为，被上海市市场监管部门曝光。近日，事件有后续。

根据上海市市场监管局披露的行政处罚信息，8月12日，上海市市场监管局对上海市处以没收违法所得和用于非法生产的工具设备的行政处罚烘焙食品机械设备，并处罚款58.5万元。爱思必喜食品有限公司决定。

欧宝Paris Baguette网站截图

今年4月27日，上海市市场监管局在老红泾路100号处所进行执法检查，发现相关糕点生产设备、迷你牛角冷冻面团、Q萌芝士条冷冻面团、其他原材料，以及产品包装清单及相关包装生产、团购、结算、发货记录等文件。

上海爱思必喜食品有限公司持有有效的《营业执照》、《食品生产许可证》和《食品经营许可证》，但许可证上批准的生产经营地址为景联路759号烘焙食品机械设备，而非老红100井路。

欧宝当事人在老红井路100号无法提供相关生产经营资格证明材料，涉嫌擅自从事食品生产经营活动。

巴黎长棍面包生产许可证信息

欧宝经核实，老红井路100号实际上是当事人的培训中心。封城期间，双方关闭了景联路759号工厂，并安排部分无法返回住所的员工前往培训中心进行临时过渡，并使用培训中心内的烘焙设备和由物流中心配送的原材料，用于制作自用面包。

今年3月27日，当事人取得上海市商务委员会颁发的《上海市疫情防控生活物资保障企业证书》（编号：2022-Business-086），参与疫情防控工作作为生活物资保障企业。

随着疫情控制的持续，周边社区对糕点产品的需求有所增加。4月23日至26日，当事人擅自在上述培训中心从事糕点食品生产经营，共生产了400套团购糕点包（共4种），每包销售。价格从125元到170元不等。

上述团购蛋糕包生产经营当事人的违法所得共计5.85万元。

《食品安全法》规定烘焙食品机械设备烘焙食品机械设备，未取得食品生产经营许可证从事食品生产经营活动的，违法所得、违法生产经营食品以及使用的工具、设备、原料等物品的违法生产经营的，没收货物价值1万元。有上述情形的，处货物价值十倍以上二十倍以下的罚款。

经调查烘焙食品机械设备，未查询到消费者对上述包装的投诉，当事人已按要求对上述包装所涉及的原辅材料进行了采购检验，可提供相应的证明、票据和生产工艺资料。

鉴于当事人积极配合调查，对上述问题进行整改，且违法行为发生时间短，未造成严重后果，监管部门对其处以货值10倍的罚款在当事人上。

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